238

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Ternak Bebek – Bebek merupakan salah satu hewan unggas yang banyak dipelihara untuk  dijadikan konsumsi keluarga ataupun untuk penyediaan daging bebek dalam skala besar.

Bagi peminat kuliner, daging bebek ini mempunyai cita rasa yang gurih dan lezat. Hal ini disebabkan daging bebek mengandung banyak lemak dari pada daging ayam. Jadi bagi orang yang mempunyai penyakit kolestrol jangan terlalu banyak untuk mengkonsumsi daging ini.

Ternak bebek bisa dibilang gampang-gampang susah karena butuh ketekunan, kesabaran serta telaten agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal dari ternak hewan ini.

Menurut tujuannya, ternak bebek bisa digolongkan menjadi dua macam yaitu, ternak untuk diambil telurnya dan ternak untuk diambil dagingnya.

Artikel kali ini akan membahas mengenai cara ternak bebek pedaging yang baik bagi pemula sehingga hasil yang bisa didapakan maksimal.

Jenis Bebek Untuk Ternak

Bebek merupakan hewan ternak yang multifungsi karena bisa bisa digunakan untuk ternak penghasil telur dan daging. Bebek Petelur maupun bebek pedaging mempunyai ciri-ciri dan keunggulan masing-masing. Berikut ini adalah jenis-jenis bebek yang digunakan sebagai ternak bebek pedaging yaitu :

  1. Bebek Peking

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Bebek peking Photo by Hans Braxmeier on Pixabay

Bebek peking merupakan bebek yang berasal dari provinsi Peking, China. Bebek ini di impor ke  Amerika Serikat pada tahun 1870-an dan saat ini merupakan jenik bebek pedaging yang digemari di Australia, Indonesia, Amerika, dan bahkan Cina.

Berikut adalah ciri-ciri dari bebek peking yaitu :

  • Bulu berwarna putih
  • Memiliki postur tubuh yang besar (mirip entok)
  • Dadanya membusung dan besar
  • Paruh dan kaki berwarna kuning
  • Memiliki bobor 2,5 – 3,5 kg dalam waktu 2-3 bulan saja jika dirawat secara intensif.
  • Ekor dan sayap pendek
  • Telurnya berwarna putih kusam
  1. Bebek Aylesbury

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Bebek Aylesbury Photo on domesticanimalbreeds.com

Bebek ini dikembangkan di daerah Aylesbury, Inggris pada awal abad ke-18. Berikut adalah ciri-ciri dari bebek aylesbury  yaitu:

  • Bulu warna putih seperti salju
  • Mata berwarna kebiruan
  • Paruh berwarna merah muda
  • Kaki berwarna jingga cerah
  • Perutnya menyentuh tanak ketika bebek ini sedang berdiri
  • Bebek jantan memiliki bobot 5 kg, dan bebek betina memiliki bobot 4,5
  1. Bebek Alabio

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Bebek Alabio Photo on breedslist.com

Bebek ini merupakan hasil perkawinan silang antara bebek Kalimantan dan bebek peking. Sesuai dengan namanya, bebek ini berasal dari daerah Alabio, Kab. Hulu Sungai Utara, Kalimantan selatan.

Berikut adalah ciri-ciri dari bebek alabio yaitu :

  • Bebek jantan memiliki bulu berwarna coklat gelap atau abu-abu hitam serta di bagian ekornya terdapat bulu melengkung ke atas.
  • Bebek betina memiliki bulu berwarna coklat kuning keabuan kombinasi bintik putih dan ada sembur bewarna hitam pada ujung dada, sayap dan kepala.
  • Paruh dan kaki berwarna kuning terang.
  • Postur tubuh ramping seperti botol.
  • Memiliki bobot 2 kg dalam waktu 2-3 bulan.
  1. Bebek Serati

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Bebek Serati Photo on peternakankita.com

Bebek ini merupakan hasil persilangan dari entok/mentok jantan dengan bebek lokal betina melalui proses inseminasi buatan yang menghasilkan bebek jenuis baru dengan kualitas yang lebih bagus.

Berikut adalah ciri-ciri dari bebek serati yaitu :

  • Pertumbuhan yang relatif lebih cepat
  • Memiliki bobot 1,8 kg dalam waktu 2 bulan.
  • Dagingnya empuk, tidak amis, gurih, dan tidak mengandung banyak lemak.
  1. Bebek PMP

Bebek ini merupakan perkawinan silang antara bebek peking jantan dengan bebek mojosari putih betina. Berikut adalah ciri-ciri dari bebek PMP yaitu :

  • Warna bulunya bervariasi yaitu : putih, coklat, dan hitam (lebih dominasi)
  • Memiliki postur tubuh yang tegah, agak lebar, dan proposional.
  • Paruh berwarna hitam dan putih, serta ukurannya yang agak lebar
  • Warna karkas nya bersih dan cerah
  • Memiliki bobot 2 – 2,5 kg dalam waktu 2,5 bulan
  1. Bebek Raja

Bebek ini merupakan hasil persilangan dari bebek mojosari jantan dan bebek alabio betina. Berikut adalah ciri-ciri dari bebek raja yaitu :

  • Memiliki bobot 1,2 dalam waktu 1,5 bulan
  • Aroma daging tidak terlalu manis
  • Dagingnya berwarna putih, tebal, empuk, dan gurih
  • Tidak mudah stress
  • Bebek jantan memiliki warna bulu coklat kehitaman serta bulu suri pada sayap berwarna biru kehitaman
  • Bebek betina memiliki warna coklat kemerahan

Tahapan Cara Ternak Bebek Pedaging yang Baik

Sebelum memulai beternak, tentunya kita harus paham tahapan-tahapan yang harus dilakukan sebelum ternak bebek yang baik sehingga bisa mendapatkan hasil yang maksimal dan sesuai dengan keinginan peternak.

berikut ini adalah tahapan-tahapan dalam ternak bebek yang harus dilakukan yaitu :

Membuat kandang

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Kandang untuk anak bebek Photo on curtissannmatlock.com

Tahap pertama adalah Memilih lokasi untuk pembuatan kandang ternak kita. Berikut ini adalah beberapa kriterika lokasi untuk ternak bebek yaitu :

  • Jauh dari pemukiman penduduk
  • Bebas dari suara yang bising dan asap/polusi
  • Sirkulasi udara yang bagus
  • Dekat dengan sumber air
  • Dekat dengan sumber pakan
  • Hindari lokasi yang langsung terkena sinar matahari dan angin besar
  • Bebas dari Pemangsa
  • Bukan merupakan lokasi yang rawan penggusuran

Tahap kedua yaitu mempersiapkan kandang untuk penempatan induk maupun bibit bebek pedaging. Kandang ini tentunya harus bersih, nyaman, dan kokoh agar bebek merasa nyaman dan tidak mudah stres.

berikut ini adalah persyaratan kandang yang ideal untuk ternak bebek yaitu :

  • mempunyai tingkat kelembapan udara yang ideal ( 60-65 %)
  • Suhu kandang sekitar 39℃
  • Berikan penerangan kandang agar memudahkan dalam penataan kandang serta bisa berfungsi sesuai fungsinya
  • Memberikan ruang gerak yang cukup untuk bebek
  • mengatur dan merancang kandang agar sinar matahari bisa masuk ke dalam kandang
  • sirkulasi udara yang bagus
  • memberi alas jerami agar mengurangi kelembapan di dalam kandang
  • berikan alas pasar apabila kandang berbentukl panggung

Untuk ternak bebek tentunya memerlukan kandang yang sesuai dengan usianya. berikut adalah jenis kandang bebek :

  • Kandang Boks : kandang ini dinamakan boks karena bentuknya seperti kotak penyimpanan yang berfungsi untuk penempatan DOD/ anak bebek.

Ukuran kandang ini bervariasi sesuai jumlah anak bebek yang ingin kita masukkan ke dalamnya. biasanya satu kandang ukuran 1-2 meter bisa memuat hingga 50 anak bebek.

kandang ini bisa terbuat dari bambu atau kawat ram yang dilengkapi dengan pemanas buatan untuk menjaga anak bebek tetap hangat.

  • Kandang Brower : kandang ini berfungsi untukpenempatan bebek yang sudah menginjak usia remaja
  • kandang layer : kandang ini digunakan untuk bebek betina yang nantinya akan menghasilkan telur bebek dan menetas menjadi anak bebek. kapasitas kandang ini bisa memuat 4 hingga 5 bebek betina dewasa.

Pembibitan DOD/ Anak Bebek

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Gambar anak bebek Photo by noah_sck on Pixabay

Pembibitan ini tidak kalah penting dari kandang sebab ini lah yang akan menentukan kualitas dari bebek pedaging itu sendiri. Semakin bagus bibit DOD yang didapatkan, maka semakin bagus pula kualitas bebek yang dipanen.

Biasanya bibit yang unggul didapatkan dari bebek jantan Unggul yang kemudian dikawinkan dengan bebek betina yang unggul.

berikut ini adalah ciri-ciri DOD yang baik dan cara untuk mendapatkan DOD yang unggul yaitu :

  • Bobot minimal 40 gram
  • Bulu bersih dan kering
  • Nafsu makan baik
  • Umur DOD 4 hari
  • Tubuh tegap, mata bening, dan kaki yang kuat
  • Tidak ada cacat seperti buta, sayap patah, dan sebagainya
  • Bebas dari segala penyakit unggas
  • Membeli bibit DOD di tempat yang sudah direkomendasikan oleh dinas atau pihak-pihak yang sudah terpercaya.
  • DOD sehat dari segala penyakit yang ditandai dengan warna bulu kuning segar dan mengkilat
  • Mengawinkan induk jantan dan induk betina yang unggur agar mendapatkan telur yang unggul dan ditetaskan sendiri menggunakan inkubator

Pemberian Pakan Untuk Ternak

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Photo on lapaknasa.com

Pemberian pakan untuk ternak bebek pedaging tentunya memerlukan pakan yang berkualitas agar hasilnya juga berkualitas. pakan untuk ternak bebek pedaging bisa menggunakan dua jenis yaitu pakan alami dan pakan pabrikan.

Pakan alami ini bisa meliputi keong dan kepala udang, sedangkan pakan pabrikan bisa di beli di pabrik atau meramu sendiri jika ingin hemat.

Bisa juga memakai pakan alternatif yaitu, ampas tahu, ampas tempe, onggok (limbah pengolahan singkong), ampas kecap, (limbah sisa pembuatan kecap), dan nasi aking, limbah tauge, dan tepung hijauan.

Untuk pemberian pakan bebek tentu ada perbedaan antara memberi makan anak bebek hingga bebek dewasa.

Bebek yang baru menetas sampai umur 21 hari baiknya diberikan makan dengan menggunakan baki pakan yang berbentuk ceper yang memudahkan untuk memakan makanannya.

Bebek diatas 21 hari bisa disebar di lantai kandang bebek dan diberikan terus menerus secara berkala.

Untuk pemberian minum pada anak bebek juga baiknya ditaruh di tempat yang ceper dan diberi tambahan vitamin di dalamnya.

Pemeliharaan

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Photo on pertanianku.com

Tak kalah penting yaitu pemeliharaan yang dilakukan oleh peternak agar kandang selalu bersih dan bebek selalu sehat.

Karena tantangan dalam beternak bebek ini adalah penyakit dan hama yang bisa menyerang bebek.

Pemeliharaan pada periode awal pada DOD atau anak bebek tentunya sangat penting agar kedepannya bisa mendapatkan bebek dengan kualitas yang baik.

Tujuan dari pemeliharaan ini adalah untuk menekan kematian pada anak bebek dan menaikkan bobot badan bebek pada umur 6 minggu sesuai dengan yang diharapkan peternak.

Panen dan pemasaran

Panduan Ternak Bebek Pedaging Bagi Pemula {Terlengkap}

Bebek siap potong Photo on Jualo.com

Masa panen bebek pedanging bisa dilakukan ketika beratnya sudah mencapai 1,2 kg. Bebek pejantan biasanya lebih cepat dipanen, terutama bebek peking yang sudah bisa dipanen pada usia 40 hari.

Usahakan dalam menjual bebek yang usianya muda karena dagingnya masih gurih, empuk dan gizinya lebih tinggi.

harga terbaru bebek pedaging yang ditemukan oleh admin sebagai berikut :

  • berat 1,5 kg harga 25.000
  • berat 2 kg harga 33.000
  • berat 3 kg harga 42.000
  • harga yang ditemukan oleh admin bisa berubah sewaktu-waktu tergantung kondisi di daerah masing-masing.

Demikianlah penjelasan seputar cara ternak bebek pedaging yang dapat kami sampaikan. Semoga artikel ini bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi yang ingin mencoba ternak bebek pedaging.

Jika artikel ini dirasa bermanfaat bisa bantu share dan komen dibawah ini agar kami bisa terus mengupgrade informasi yang berkaitan cara ternak bebek pedaging.

Show Comments

No Responses Yet

    Leave a Reply